Запеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыром

7 октября 2017 г. в 22:03

Запеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыром
Ингредиенты:

Картофель 3-4 клубня
Шампиньоны 200-300 грамм
Куриное филе 500 грамм
Чеснок
Сметана
Помидоры

Приготовление:

На дно противня, выстланного бумагой для выпекания, выкладываем слоями:
Порезанный ломтиками картофель, порезанные пополам шампиньоны, далее слой сметанного соуса (соус делаем
из нашинкованной зелени, пары раздавленных зубчиков чеснока и 400 гр упаковки сметаны + соль и специи
по вкусу), порезанное на кусочки мясо, ломтики помидора, тертый сыр. Выпекаем минут 35-40 в духовке при 200 гр.
Опять же, советую сразу не есть, а дать настояться минут 15-20 для того, чтобы выделившийся в процессе приготовления сок впитался обратно и блюдо стало еще сочнее. Получается очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита!