Восхитительное осеннее блюдо для сладкоежек – лимонный курд. Отчасти н
Восхитительное осеннее блюдо для сладкоежек – лимонный курд. Отчасти напоминает заварной крем, но без молока и муки и при этом с лимонами!
Сними с двух лимонов цедру и смешай с сахаром. Из четырех лимонов выжми сок, влей в сахар и размешай.
Взбей яйца и добавь к соку. Дай постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат, и процеди.
Перелей в кастрюлю, добавь сливочное масло и вари на среднем огне, помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
Разлей по баночкам, охлади и храни в холодильнике. Если успеешь
Приятного!
#рецепт #осень