Сырники с желтком:

17 марта 2017 г. в 15:48

Сырники с желтком:
Идеальный рецепт, всегда получаются

Ингредиенты:
Творог 2% 220гр Желток 1 шт (17гр)
Мука рисовая 25гр
Кокосовое масло 3гр
Ванилин
Сах.зам

Приготовление:
Творог протереть через сито ( не пренебрегайте этим пунктом, сырники получаются очень нежные) , смешать с желтком , мукой 15гр (10гр оставить на обвалку) ванилином и подсластителем, я ещё всегда добавляю маленькую щепотку соли. Хорошенько перемешать массу, она будет прекрасно лепиться. Сформировать сырники , обвалять их в муке и отправить на разогретую на среднем огне (с кокосовым маслом) сковороду . Жарить на среднем огне без крышки ! Тогда у сырников получится хрустящая корочка
Приятного аппетита !