Суп с водорослями вакамэ

26 января 2017 г. в 7:03

Суп с водорослями вакамэ Ингредиенты:

Куриный бульон 500 мл
Водоросли вакамэ 2 ст. л.
Шампиньоны 200 г
Лук-шалот 1 шт.
Лимон 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

Вылить бульон в сотейник.
Добавить водоросли и нарезанные тонкими пластинками грибы. Довести до кипения и варить 3 минуты.
Посолить, поперчить и разлить суп в тарелки.
В каждую тарелку добавить предварительно очищенный и мелко нарезанный лук-шалот и тертую лимонную цедру.