Шницель натуральный рубленый в мультиварке

3 мая 2017 г. в 7:03

Шницель натуральный рубленый в мультиварке
Продукты

Фарш свино-говяжий - 300 г
Вода - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Сухари пшеничные - 40 г
Растительное масло

Льезон
1 яйцо
1 ст. л. воды

Приготовление

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло, разогреть.

Приготовить льезон: яйцо разбить в миску. Перемешать до однородности. Добавить воды, перемешать.

К фаршу добавить 1 ст. л. воды. Перемешать. Посолить, поперчить. Разделить на три части.

Из каждой части сформировать плоско-овальный шницель. Смочить в льезоне. Обвалять в панировочных сухарях.

Выложить в кастрюльку мультиварки и обжаривать с одной стороны 10 - 15 мин.

Затем перевернуть. И обжаривать столько же.

При подаче полить мясным соком, образовавшемся при жарке.