Салат с морепродуктами и гранатовым соусом

22 августа 2014 г. в 15:51

Салат с морепродуктами и гранатовым соусом
= Количество порций - 2
= Время приготовления - 20~30 мин
= ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1–2 тушки свежемороженого кальмара
- 6–8 свежих хвостов тигровых кре­веток
- 60 г свежемороженых мидий
- 1 грейпфрут
- 1 зеленое яблоко
- 1–2 сливы
- средний пучок рукколы (до 50 г)
- соль — по вкусу
- растительное масло для жарки
- Заправка:
- 40–50 мл уваренного гранатового сока
- 1/4 граната
- 50 г яблока
- 30–40 мл оливкового масла
- сок грейпфрута

= Описание:
Салат можно отнести к средиземноморской современной кухне. Он соответствует принципам здорового питания, богатые белком морепродукты (итал. frutti di mare — «морские фрукты») сочетаются с фруктами и заправляются соусом на основе соков цитрусовых и граната.

= Способ приготовления - смотрите в пошаговых фотографиях

= Другие похожие рецепты смотрите здесь: #_средиземноморская, #_салаты, #_салат, #_морепродукты, #_без_молочных_продуктов, #_без_орехов

Понравилось~ Жмите ПОДЕЛИТЬСЯ.