Салат с киноа и шпинатом

17 апреля 2017 г. в 7:03

Салат с киноа и шпинатом Ингредиенты:

Шпинат 2 горсти
Киноа 100 г
Изюм светлый горсть
Орехи пекан 12 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.
Сыр фета 100 г
Способ приготовления:

Отварить киноа в кипящей подсоленной воде 10-15 минут. Откинуть киноа на сито и промыть холодной водой.
Листья шпината крупно нарубить.
Выложить в салатник киноа, шпинат, изюм и орехи пекан.
Посолить, поперчить, полить оливковым масло и перемешать. Добавить нарезанный кубиками сыр фета и подавать.