Рассольник из куриных потрошков.

15 ноября 2016 г. в 18:18

Рассольник из куриных потрошков.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!!

8 порций
1 час 30 мин.
Режимы: «Жарка», «Суп»

Ингредиенты:
500 г куриных потрошков
3 соленых огурца
0,5 стакана огуречного
рассола
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
50 г корня сельдерея
3 ст. л. риса
2 лавровых листа
4 горошины черного перца
2 горошины душистого
перца
2 веточки петрушки
3 ст. л. растительного масла, соль

Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Куриные потроха промыть, очистить от пленок
и нарезать небольшими кусочками. Морковь,
сельдерей, лук, картофель и соленые огурцы
очистить, нарезать тонкой соломкой. Рис промыть
теплой водой.
3. Включить мультиварку на режим «Жарка»,
разогреть растительное масло и обжарить
потрошки, 10 мин. Добавить подготовленные
овощи и жарить еще 6 мин.
4. Влить 1,5 л воды и огуречный рассол, всыпать рис.
Приправить солью. Закрыть крышку и готовить
в режиме «Суп» 1 час.
5. Добавить лавровые листья и горошины перца.
Дать настояться 10 мин. В конце варки добавить
нарезанную петрушку. Подавать со сметаной.