“PRO технологии”

21 апреля 2015 г. в 9:00

“PRO технологии” #PROтехнологии
Многие слышали о пищевом принтере. Но как он работает Давайте узнаем об этом на примере Foodini, образца, который обещают запустить в тираж в 2015 году.
Foodini оборудован 5 капсулами для пяти разных ингредиентов, каждый из которых может выдавливаться с различным давлением и температурой. Подготовить ингредиенты для печати можно измельчив необходимую пищу до пастообразного состояния и заправив в капсулу.
Если вы сделали фруктовый десерт – кушайте его сразу. Пирогам или вареникам будет необходима тепловая обработка. Идея создателей - свести до минимума механическую работу повара и дать простор фантазии. На данный момент, Foodini дорогое удовольствие – один экземпляр стоит около 1000 долларов. Но лет через 10 пищевой принтер будет стоить не дороже мясорубки. А вы как думаете