Паста с цукини с шампиньонами

27 мая 2017 г. в 13:18

Паста с цукини с шампиньонами Ингредиенты:

Спагетти 500 г
Цукини 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Горох (свежий или замороженный) 200 г
Тимьян 6 веточек
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:

Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
Цукини нарезать средними кубиками, а шампиньоны - пластинками.
Обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде шампиньоны, пока из них не выпарится лишняя влага. Добавить веточки тимьяна,
Далее выложить в сковороду очищенный и мелко нарезанный чеснок, цукини и горох. Перемешать и готовить около 5 минут. Если вы используете замороженный горох, то его нужно предварительно разморозить.
Выложить в сковороду отварные спагетти, посолить, поперчить и перемешать.