Настоящий яблочный джем в мультиварке!

2 ноября 2016 г. в 20:48

Настоящий яблочный джем в мультиварке!
Ингредиенты:

Яблоки - примерно 1 кг.
Сахар 200-300 г.
Лимонная кислота 3-5 г.

Приготовление:

1. Очищаем все яблоки от шкурки, разрезаем на дольки произвольной формы и укладываем в чашу мультиварки. Добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем.

Для яблочного пюре добавляем сахара всего 1 - 2 ст. л. или же совсем не добавляем.

2. Включаем мультиварку в режим "Варка на пару" и доводим яблочный джем (пюре) до кипения, затем включаем режим "Тушение" и ставим время - 1 час.

3. После окончания приготовления, яблочный ждем перемешиваем деревянной лопаткой. Вот, без особых усилий, у нас получился замечательный однородный яблочный джем или пюре.

Кремообразную структуру джему (пюре) можно придать, взбив его в блендере.