Легкий воздушный десерт — для легкого и воздушного весеннего настроени
Легкий воздушный десерт — для легкого и воздушного весеннего настроения!
Взбей хорошенько яичные желтки с сахаром. Поставь яичную массу на слабый огонь или на водяную баню.
Продолжая взбивать, влей постепенно марсалу. Когда смесь станет белой, воздушной и густой, добавь тертую цедру лимона.
Нарежь персики тонкими пластинами и выложи в красивую тарелку с высокими бортами или готовую форму для тарта.
Укрась, полей соусом Сабайон, полей соком лимона и подавай немедленно, пока соус воздушный.
Приятного!
#рецепт