Курица с рисовой лапшой

10 октября 2018 г. в 13:05

Курица с рисовой лапшой
Ингредиенты:
Рисовая лапша200 г
Куриная грудка250 г
Масло арахисовоедля жарки
Чеснок2 зубчика
Брокколи200 г
Соевый соус2 ст. л.
Яйцо2 шт.
Соль, перецпо вкусу
Лаймпо вкус
Способ приготовления:
Лапшу залить кипятком и готовить в соответствии с инструкцией.
Куриное филе нарезать поперек на тонкие полоски.
Нагреть сковороду вок на сильном огне. Добавить масло, посолить и поперчить и обжарить куриное филе в течение 3 минут до золотистого цвета.
Добавить чеснок и жарить его 30 секунд, затем добавить брокколи, обжарить еще минуту и полит соевым соусом. Вынуть курицу и брокколи из сковороды. Вытереть сковороду, снова добавить масло.
Добавить взбитые яйца и жарить, помешивая.
Из кастрюли с лапшой слить воду. Добавить лапшу в сковороду и перемешать, разбивая яйца на кусочки. Добавить курицу и брокколи и нагреть на среднем огне.
Подавать с ломтиками лайма.