Конфитюр из кумквата

19 октября 2018 г. в 1:05

Конфитюр из кумквата
Ингредиенты:
Кумкват 1 кг
Сахар 1 кг
Апельсин 2 шт.
Способ приготовления:
Кумкват разрезать пополам и вывернуть зернышки.
Выложить плоды в кастрюлю, засыпать сахаром и добавить сок 2-х апельсинов.
Варить на медленном огне около 25 минут, регулярно снимая пену.
С помощью шумовки вынуть кумкват из сиропа и варить сироп отдельно 20 минут, не забывая снимать пену.
Выложить плоды обратно и варить еще полчаса.
Переложить конфитюр в банку с плотной крышкой. Остудить. Хранить в прохладном месте.