Имбирный пудинг с грушей

28 февраля 2017 г. в 7:03

Имбирный пудинг с грушей Ингредиенты:

Груша1 шт.
Кокосовое масло2 ст. л.
Молотая корица1/2 ч. л.
Вода1-2 ст. л.
Кленовый сироп1/4 чашки
Орех пекан1/4 чашки
Кокосовая стружка2 ст. л.
Измельченный имбирь2 ч. л.
Ванильный экстракт1/2 ч. л.
Миндальное молоко2 чашки
Семена чиа1/2 чашки + 2 ст. л.
Способ приготовления:

Нагрейте кокосовое масло в сковороде и добавьте мелко нарезанные груши. Готовьте, помешивая, в течение 2 минут.
Затем добавьте корицу и размешайте.
Переложите теплые груши в блендер и добавьте 1 столовую ложку воды. Слегка взбейте груши. Если смесь получится слишком густой, то добавьте еще немного воды.
Смешайте в средней миске кленовый сироп, орехи пекан, кокосовую стружку, имбирь, ванильный экстракт и корицу. Влейте молоко и добавьте семена чиа. Хорошенько перемешайте.
Смешайте молочную смесь с грушами. Переложите в чашки.
Отправьте в холодильник на 4 часа или на ночь.
Подавайте к столу.