Французская запеканка с черникой

24 января 2017 г. в 22:03

Французская запеканка с черникой Ингредиенты:

Багет300 г
Черника1 чашка
Яйца6 шт.
Кокосовое молоко400 мл
Молотая корица1 ч. л.
Коричневый сахар1/4 чашки
Ванильный экстракт2 ч. л.
Кокосовая стружкадля подачи
Способ приготовления:

Форму для запекания смажьте маслом.
Багет нарежьте кубиками и выложите на дно формы. Сверху засыпьте черникой. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте яйца, кокосовое молоко, корицу, коричневый сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
Залейте содержимое формы получившимся соусом. Посыпьте кокосовой стружкой.
Закройте форму полиэтиленовой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выпекайте запеканку 40-45 минут.
Подавайте к столу.