Этот красивый праздничный рецепт долго дожидался своего звездного часа

11 апреля 2017 г. в 8:16

Этот красивый праздничный рецепт долго дожидался своего звездного часа Итак:
Аккуратно пробейте в сыром яйце с тупого конца небольшое отверстие.
Вылейте в миску белок и желток и прокипятите скорлупу в растворе соды 10 минут.
Приготовьте куриный бульон и процедите. Желатин замочите в 80 г холодного бульона. Растворите, не доводя до кипения, и соедините с остальным бульоном.
Сухие скорлупки зафиксируйте в контейнере для яиц.
Выложите в скорлупы ветчину, горошек и вареную морковь, нарезанную кусочками.
Залейте готовым бульоном и поставьте на ночь в холодильник.
Когда желе застынет, аккуратно снимите скорлупу и подавайте на стол.

Приятного!