Эскалоп закусочный на тосте

25 января 2017 г. в 20:48

Эскалоп закусочный на тосте
Эскалоп - ломтик корейки толщиной 1 - 1,5 см.

Продукты

Эскалоп - 4 шт. (500 г)
Помидор - 1 - 2 шт.
Соль, перец
Животный жир
Тосты из белого хлеба - 4 шт. (подсушить в тостере)

Приготовление

Эскалопы слегка отбить через пакет. В чашу положить жир. Установить программу "Жарка" на 55 минут. Эскалопы посолить, поперчить.
Положить в разогретый жир и обжарить с двух сторон.

Готовые эскалопы выложить на тосты. В оставшемся жире, обжарить половинки помидора и положить сверху мяса.

Приятного аппетита!