Домашняя кесадилья с курицей за 30 минут

12 июля 2018 г. в 20:05

Домашняя кесадилья с курицей за 30 минут
Ингредиенты:
Шампиньоны300-350 г
Тортилья 1 шт.
Сыр гауда, тертыйпо вкусу
Куриная грудка небольшая 1 шт.
Кинза1 пучок
Красные бобы5-6 ч. л.
Соус табаскопо вкусу
Помидор 1 шт.
Оливковое масло (например, Ideal)по вкусу

Способ приготовления:
Мелко нарезаем куриную грудку и грибы, а также помидоры.

Обжариваем на оливковом масле сначала куриную грудку на среднем огне в течение 7 минут под крышкой, а затем добавляем грибы и готовим еще 5-7 минут. Солим по вкусу.

Накладываем в тортилью бобы, сыр, кинзу, помидоры и поливаем соусом табаско.

Затем добавляем туда же готовые грибы с курицей и складываем тортилью пополам.

Если у вас есть гриль-сковорода, это прекрасно. Обжарьте лепешку с ингредиентами с обеих сторон по минуте с каждой стороны.

Если же у вас нет такой сковороды, можно сделать то же самое на сухой обычной сковородке, предварительно разогрев ее на сильном огне.

В обоих случаях стоит немного смазать сковороду оливковым маслом.

Когда все будет готово, кесадилью можно порезать на несколько частей. Подавать кесадилью можно с гуакамоле - соусом из авокадо.

Приятного аппетита!