ДОМАШНИЙ ТВОРОГ

18 ноября 2016 г. в 10:48

ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Перечитала массу рецептов в интернете, и вот что у меня получилось:
3 литра пастеризованного молока 3,2% жирности,
в режиме "Тушение" подогрела в течение 10 минут.
Добавила 150 мл простокваши.Перемешала,оставила в МВ на ночь.
Утром молоко створожилось,и уже образовался сгусток.
Снова включила"Тушение",на 30 минут.Сгусток уплотнился и стал отходить от краёв.Проверяла деревянной лопаткой.
Выключила,откинула творог на марлю,подвесила стекать.
Уже через час творог был готов.
Выход продукта:
750 гр.творога,2,2 литра сыворотки.