Хумус - традиционная ближневосточная закуска из нута – полюбилась всем

25 января 2017 г. в 13:30

Хумус - традиционная ближневосточная закуска из нута – полюбилась всему миру. Это блюдо богато растительным белком, клетчаткой и железом, поэтому его обязательно стоит включить в свой зимний рацион. Almette Сливочный превратит хумус в нежный нутовый крем, который подойдет для закусок из свежих овощей или любимых чипсов.
Нам понадобится:

Нут (замочить на 6-8 часов)
– 60 грамм;
Кунжутное масло – 30 грамм;
Almette Сливочный – 1 ст.л;
Паприка, зира, куркума – по 0,5 кофейной ложки;
Чипсы начос – 1/2 упаковки; Лимон - 1/4 шт;
Семена подсолнечника – 30 грамм;
Перепелиное яйцо – 1 шт; Кипяченая вода - 1/3 стакана; Перец, соль – по вкусу.

Готовим:

Замачиваем нут на 6-8 часов, отвариваем до мягкости. Пробиваем в блендере с Almette Сливочный, специями, кунжутным маслом, лимонным соком, добавляем немного кипяченой воды, соль и перец по вкусу. Подаем с чипсами начос и жареным перепелиным яйцом, присыпаем специями и семенами подсолнечника.

#Almette #AlmetteCulinary #рецепт #творожныйсыр #food #recipe #food #хумус #cooking